Hoewel ik dol ben op healthy food is het zo af en toe ook wel eens lekker om iets ongezonds te eten. Van een ovenpizza kan ik zo af en toe zeker genieten, maar over het algemeen vind ik gerechten waar toch zelf een beetje moeite in is gestoken net wat lekkerder. Ik stuitte daarom op het 'Guilty pleasures' kookboek, geschreven door Sabine Koning, en kon deze natuurlijk niet weerstaan. Hij belandde gelukkig onder de kerstboom en ik kan niet wachten dit boek aan je te laten zien!

Ondanks dat ik wat 'ongezonder' voedsel soms heel lekker vind zie je mij niet snel in de snackbar of bij de pizzeria. Ik maak het liever zelf om er toch een beetje mijn eigen draai aan te geven én om zoveel mogelijk te weten wat er nou echt in mijn gerecht zit.

Dit boek kan je haast niet tegenvallen als je de titel hebt gelezen. Het zijn heerlijke (ongezonde) recepten; perfect voor het af en toe inluiden van het weekend. Het is geen boek waar je dagelijks een recept uit kunt maken (gezien de calorieën zou ik het althans niet aanraden), maar zo af en toe mag het best.
Dit boek bevat niet alleen hoofdgerechten (zoals dit vreselijk lekker uitziende, maar ook heerlijk ongezonde) broodje Pulled Pork, maar ook desserts. Het zijn hele simpele gerechten, maar er is wel veel aandacht aan besteed. Het boek is heel tof vormgegeven en doet mij een beetje denken aan de vormgeving in sommige burgertentjes, en ook de foto's passen helemaal bij de stijl van het boek.
Een heerlijke lava-cake bijvoorbeeld. Het leuke is dat je het recept altijd nog een beetje kunt aanpassen naar eigen hand met wat gezondere ingrediënten bijvoorbeeld. De basis is in ieder geval duidelijk en er staan wat mij betreft genoeg lekkere gerechten in.

De één is wat gezonder als de andere, maar ik heb weinig gerechten gezien waar ik niet nieuwsgierig naar ben. Tussen al mijn 'healthy' kookboeken is dit zeker een leuke aanvulling!

Sabine Koning - Guilty Pleasures Kookboek - €21.99
'' Wat is jouw favoriete 'ongezonde' gerecht?